Solo Vida
Reserva Rosé

Grau alcohòlic: 12% Vol.

Sucre residual: 10,5 g/L

Verema: Pinot Noir: principis de setembre

Fermentació: primera fermentació en tancs d’acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ºC. Segona fermentació en botella pel Mètode Tradicional, amb un mínim de 18 mesos.

Vista: color rosat pàl·lid amb reflexos violacis, de bombolla petita i constant, que mostra la seva finor.

Aromes: notes de fruits vermells, com la maduixa o el gerd, així com notes florals dolces que es barregen amb les notes de la criança.

Gust: entrada suau i agradable, amb bombolla fina i una acidesa equilibrada. Notes de fruita vermella barrejades amb notes cremoses de brioixeria de la criança.

Ideal per menjar japonès, salmó o peixos al forn. També molt apte per a carn blanca o postres mantegades.