Gala
Brut Nature Reserva

Grado alcohólico: 12% Vol.

Azúcar residual: 1,5 g/L

Vendimia: Manual; Chardonnay a finales de agosto y Xarel·lo a mediados de septiembre.

Fermentación: Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a 16°C; segunda fermentación en botella (Método Tradicional).

Envejecimiento: 28 meses sobre lías.

Vista: Amarillo pálido con destellos verdes, limpio y brillante, con burbujas finas y persistentes.

Aromas: Notas frescas de pera, manzana, cítricos y florales, con matices tostados y frutos secos.

Gusto: Poderoso, fresco, cremoso y sabroso, con acidez equilibrada, burbujas integradas y un final largo, seco y placentero.

Ideal con arroces, mariscos, jamón ibérico, quesos, postres, carnes blancas y aves.